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El inventario ha sido considerado durante mucho tiempo en las empresas como un mal necesario, un costo oculto, algo que debe ser reducido a su mínima expresión y en algunas ocasiones hasta como fortaleza competitiva para algunas empresas.
Aunque ciertamente el inventario no contribuye directamente al valor de los productos de la firma y absorben capital que podría ser utilizado en otras inversiones, disponer de altos niveles de inventario también puede ocultar problemas de calidad y de eficiencia, además de correr el riesgo de obsolescencia; también es cierto que permite mejorar el servicio al cliente incrementando la disponibilidad del producto, permite aprovechar economías de escala en la producción de artículos y reducir costos por aprovisionamiento contra la especulación en precios, además de reducir el efecto de eventos inesperados al contar con inventarios de contingencia.
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Competencia específica
Determinar el nivel de servicio que satisfaga la demanda de productos mediante la aplicación de técnicas de control y gestión de inventarios.
Logros
- Describir los principales tipos de demandas.
- Elaborar un pronóstico de demanda con base en un caso planteado.
- Utilizar un sistema de control de inventarios.
- Identificar la influencia de los inventarios en el nivel de servicio al cliente en el abastecimiento de productos.
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Contenido
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¡Muchas felicidades!, has concluido la Unidad 2 de la unidad didáctica de Inventarios. Como te pudiste dar cuenta, los temas de los sistemas de control de inventarios son parte fundamental de la gestión logística, pues el conocimiento particular de la demanda es la parte esencial de la gestión de la cadena de suministro. Identificar los tipos de demanda y aprender a utilizar las técnicas de previsión es muy importante, por ello estamos seguros que te dan las herramientas necesarias para hacer pronósticos de la demanda, con lo cual tendrás la oportunidad de planificar de manera natural los requerimientos de la misma, entre ellos, los niveles de servicio, ya sea utilizando la técnica de análisis ABC, las métricas de control o el mismo procedimiento que relaciona los niveles de inventario y el nivel de servicio.
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Fuentes de consulta
Básica
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- Bragg, S. (2011). Inventory Best Practices.(2da Ed).John Wiley & Sons, Inc. USA, Hoboken, New Jersey.
- Chapman, S. (2006). Planificación y control de la producción. Editorial Pearson Educación, pág. 90. ISBN 970260771X, 9789702607717.
- Chopra, S. y Meindl, P. (2008). Administración de la cadena de suministro: Estrategia, Planeación y Operación. 3ra edición. Pearson Educación de México, S. A. de C. V. México.
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- Ghiani, G, Laporte, G, y Musmanno, R (2004). Introduction to Logistics Systems Planning and Control.JohnWiley& Sons Ltd, England.
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- Mercado, C. (2008). Hands-On Inventory Management.Auerbach Publications.Taylor & Francis, Group. USA.
- Muller, M. (2004). Fundamentos de administración de inventarios. Grupo Editorial Norma. Bogotá, Colombia.
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Complementaria
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- Gigola, C. (2005, junio). Pronosticar la demanda es estimar su variabilidad. Inbound Logistics México. Número 4.
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- Kuo, B. (1996). Sistemas de control automático. Editor Pearson Educación, ISBN 9688807230, 9789688807231, 7ª ed. p. 9.
- Ogata, K. (2003). Ingeniería de control moderna. Editor Pearson Educación, ISBN 8420536784, 9788420536781, 4 ed. P. 7.
- Reyes, E. (2002). Introducción a la logística internacional. Bufete Internacional de Intercambio; ISBN 9686973451, 9789686973457, 152 páginas.
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