Unidad
01

Bienvenida

La mujer debe comer bien a lo largo de su vida sobre todo si se encuentra en edad fértil, planea tener un hijo, está embarazada, o en período de lactancia, lo cual repercurirá notable en su salud o en su caso hijos.

En esta unidad analizarás las características anatómicas y fisiológicas de la mujer en la etapa previa a la concepción y el climaterio mediante la identificación de sus requerimientos nutricionales para diseñar un plan de alimentación.

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Competencia específica

Analiza las características anatómicas y fisiológicas de la mujer en la etapa previa a la concepción y el climaterio mediante la identificación de sus requerimientos nutricionales para diseñar un plan de alimentación.


Logros

  • Distingue las características aspectos biológicos (anatomía y fisiología), psicológicos y sociales de la mujer en la etapa adulta.
  • Identifica los requerimientos nutricionales previos al embarazo y en el climaterio.
  • Analiza elementos para diseñar un plan de alimentación para la mujer en la etapa adulta.

Contenido

Unidad 1. Nutrición en la mujer adulta

  • 1.1 Nutrición previa al embarazo

    1.1.1 Evaluación del estado de nutrición

    1.1.2 Necesidades energéticas y distribución calórica

    1.1.3 Ingesta recomendada de macronutrientes y micronutrientes

    1.1.4 Recomendaciones nutrimentales y dietéticas

    1.1.5 Plan de alimentación

  • 1.2 Mujer y climaterio

    1.2.1 Concepto y características fisiológicas

    1.2.2 Necesidades energéticas y distribución calórica durante el climaterio

    1.2.3 Ingesta recomendada de macronutrientes y micronutrientes

    1.2.4 Recomendaciones nutrimentales dietéticas

    1.2.5 Plan de alimentación

Material de estudio

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Cierre

En esa unidad se ha hecho un estudio de las características anatómicas y fisiológicas de la mujer en la etapa previa a la concepción y el climaterio embarazo, por medio de la identificación de sus requerimientos nutricionales (proteínas, carbohidratos, lípidos vitaminas y minerales), tomando en consideración el estilo de vida saludable para diseñar un plan de alimentación de acuerdo a las necesidades de la cada etapa de la mujer en la que se encuentre.

Fuentes de consulta

Básica

  • AMMFEN. (2014). Evaluación del estado de nutrición en el ciclo vital humano. México: McGraw-Hill.
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  • Casanueva, E., Kaufer-Horwitz, M, Pérez-Lizaur, A. y Arroyo, P. (2008). Nutriología médica (3ª ed.) México: Panamericana / Fundación Mexicana para la Salud.
  • Cervera, P., Clapes, J., y Rigolfas, R. (2004). Alimentación y dietoterapia (Nutrición aplicada en la salud y la enfermedad). Madrid: McGraw-Hill.
  • Ganong WF. Fisiología Médica. (2006)20ª edición. México: Manual Moderno.
  • Gil Hernández, A. (2010). Tratado de Nutrición (4 tomos). Madrid: Panamericana.
  • Guyton AC, Hall JE. Tratado de Fisiología Médica. 9ª, 10ª, 11ª ediciónes. Mc Graw Hill Interamericana; 1997, 2001, 2005.
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  • Ramos-Rodríguez RM (1991) . Cambios en la proporcionalidad corporal como indicadores de edad biológica. Bol Med Hosp. Infant Mex ; 48 (3): 144-151