Bienvenida
Bienvenido(a) a la Unidad 3. Operaciones unitarias de transferencia simultánea de masa y calor. En esta unidad aprenderás las herramientas fundamentales necesarias para diseñar equipos de transferencia simultánea de masa y calor, comúnmente utilizados en las aplicaciones de energías renovables.
Para el diseño de los equipos de transferencia simultánea de masa y calor deberás usar las herramientas aprendidas en las unidades 1 y 2. Al igual que en la Unidad 2, sólo se abordarán los criterios de selección y los métodos más comunes de diseño aplicables en energías renovables.
Con los conocimientos que adquirirás en esta última unidad, serás capaz de seleccionar y especificar el equipo más apropiado para las aplicaciones comunes de transferencia simultánea de masa y calor: evaporación, condensación y secado.
FEEC Unicamp. (2021). Evaporador. [Imagen] Flickr. https://flic.kr/p/2m4QxDn
Competencia específica
Analizar operaciones unitarias de transferencia de masa y/o calor para examinar los procesos de transformación energética, analizando los principios de balance de masa y de energía.
Logros
- Utilizar las herramientas de diseño de las operaciones unitarias de trasferencia simultánea de masa y calor.
- Identificar los criterios de selección de equipos industriales de transferencia simultánea de masa y calor según las necesidades del proceso.
Contenido
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Cierre
En esta unidad se revisó la clasificación de los evaporadores, condensadores y secadores; se presentó la metodología más simple para su diseño térmico, y se analizaron los principales tipos de equipos, haciendo un análisis de sus principales ventajas y desventajas.
El objetivo primordial de la unidad fue instruirte en el tipo de operaciones unitarias que puedes encontrar durante tu desarrollo profesional, específicamente las de transferencia de masa y calor.
Martínez J. (2008). Condensador. [Imagen] Flickr. https://flic.kr/p/5GT3Dr
Fuentes de consulta
- Collier, J. y Thome, J. (1996). Convective Boiling and Condensation. Oxford: Clarendon.
- Couper, J., Penney, W., Fair, J. y Walas, S. (2012). Chemical Process Equipment: Selection and Design. Boston: Butterworth-Heinemann.
- Foust, A., Wenzel, L., Clump, C., Maus, L. y Andersen, L. (2006). Principios de operaciones unitarias. México: Compañía Editorial Continental.
- Geankoplis, C. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias. México: Compañía Editorial Continental.
- Kakaç, S. (1991). Boilers, Evaporators, and Condensers. Nueva York: John Wiley & Sons.