Introducción a los aminoácidos

¿Qué son los aminoácidos?


Bajo el concepto anterior, Mathews, et. al. (2002), indica un ejemplo típico de aminoácido con una cadena alifática adjunta en la figura (a) también se observa en el inciso (b) la configuración como Zwitterion la cuál presenta un balance de cargas positivas y negativas iguales a cero:


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